Ingrédients
- 1 sachet de Gohan de Konjac
- 1/4 de poivron rouge, vert et jaune
- 1 tomate
- 1/3 de concombre
- 3 brins de menthe
- 5 brins de persil
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 citron
- sel et poivre
Commencez par préparer le Gohan de konjac. La méthode est la même que pour le shirataki. Rincez-le abondement à l’eau claire puis faites le bouillir 3 minutes dans une casserole.
Égouttez et laissez refroidir.
Pendent ce temps, coupez en dés le concombre, la tomate et les poivrons. Mélangez-les dans un grand bol.
Ciselez la menthe et le persil puis ajoutez-les à votre préparation.
Ajoutez le gohan, l’huile et le jus de citron.
Salez, poivrez et mélangez.
Bon appétit !