Taboulé de Gohan de Konjac

Ingrédients

  • 1 sachet de Gohan de Konjac
  • 1/4 de poivron rouge, vert et jaune
  • 1 tomate
  • 1/3 de concombre
  • 3 brins de menthe
  • 5 brins de persil
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 citron
  • sel et poivre

Commencez par préparer le Gohan de konjac. La méthode est la même que pour le shirataki. Rincez-le abondement à l’eau claire puis faites le bouillir 3 minutes dans une casserole.

Égouttez et laissez refroidir.

gohan-konjac

Pendent ce temps, coupez en dés le concombre, la tomate et les poivrons. Mélangez-les dans un grand bol.

Ciselez la menthe et le persil puis ajoutez-les à votre préparation.

ciseler

Ajoutez le gohan, l’huile et le jus de citron.

Salez, poivrez et mélangez.

Bon appétit !

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